POIS É... POR MAIS QUE VOS POSSA PARECER ESTRANHO ADORO COZINHAR E "INVENTAR" OS MEUS PRÓPRIOS PETISCOS.
JÁ PASSARAM POR AQUELA EXPERIÊNCIA EM QUE DE REPENTE AO SENTIREM UM DETERMINADO CHEIRO SÃO REPORTADOS PARA UMA SITUAÇÃO OU MOMENTO QUE OCORREU NUM PASSADO DISTANTE?
OU ENTÃO AQUELE SABOR QUE VOS REPORTA PARA OUTRA ÉPOCA E QUE NOS FAZ LEMBRAR UM PERÍODO PARTICULARMENTE FELIZ?
NO OUTRO DIA LEMBREI-ME DO BACALHAU COM NATAS DA MINHA AVÓ ALICE, AQUELE QUE IA AO FORNO E QUE VINHA RECHEADINHO DE QUEIJO, COMO EU GOSTO.
TENTEI RECRIAR ESSE PETISCO E ATÉ QUE NEM ME SAÍ MAL.
COMO HOMENAGEM À MINHA AVÓ "ALICINHA" RESOLVI CHAMÁ-LO DE "BACALHAU DA AVÓ ALICE".
RECEITA PARA 4 PESSOAS:
3 POSTAS DE BACALHAU PREVIAMENTE COZIDO EM LEITE E DEVIDAMENTE DESFIADO
MEIA CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
SAL Q.B.
PIMENTÃO VERMELHO
COENTROS Q.B.
SALSA Q.B.
1 PACOTE DE NATAS PARA CULINÁRIA
1 PACOTE DE QUIJO RALADO EMENTAL OU MOZZARELA
BATATAS AOS CUBOS CONGELADAS
DEPOIS DE COZIDO E DESFIADO O BACALHAU COLOCA-SE NUM TACHO A ALOURAR EM AZEITE CEBOLA E ALHO.
ENTRETANTO JUNTA-SE AS BATATAS (QUE DEVEM SER FRITAS ANTES 15 MINUTOS)
ACRESCENTA-SE UM POUCO DE VINHO BRANCO E DEIXA-SE APURAR.
10 MINUTOS DEPOIS ACRESCENTAM-SE AS NATAS E MECHE-SE TUDO LENTAMENTE EM FOGO LENTO.
JUNTAMOS UM POUCO DE QUEIJO RALADO PARA GANHAR CONSISTÊNCIA
RETIRA-SE TUDO PARA UMA TRAVESSA
COLOCA-SE OS COENTROS E A SALSA POR CIMA E COBRE-SE COM QUEIJO RALADO
VAI AO FRONO (PREVIAMENTE AQUECIDO A 200º) DURANTE 15 MINUTOS
E VOILÁ
BOM APETITE
quarta-feira, 18 de abril de 2012
terça-feira, 17 de abril de 2012
PINTO DA COSTA - BESTIAL OU BESTA?!
POR MAIS QUE DIGA AS POSIÇÕES VÃO SER SEMPRE ANTAGÓNICAS.
Desde já aviso os leitores (que possam andar mais distraídos) que comentários anormais, estúpidos ou indecentes serão absolutamente anulados/bloqueados por mim (é a vantagem do artigo ser meu e de estar no meu blog, ehehehehehe).
Não alinho em clubites. Detesto todo e qualquer post, mensagem, texto que seja publicado no sentido de ofender os adeptos de qualquer clube. Devo confessar, até, que me enojam profundamente.
Mas vamos ao que interessa, sim?
Jorge Nuno Pinto da Costa comemora 30 anos de liderança do Futebol Clube do Porto.
Pegou num clube provinciano e catapultou-o para a ribalta do futebol mundial.
Fez do FCP uma instituição respeitada na Europa e no Mundo.
Ganhou tudo o que havia para ganhar e isso faz dele um heroi para os adeptos e simpatizantes Portistas e um "animal" para os adeptos do SLB, SCP, etc.
Com efeito, acredito muito pouco na seriedade de TODOS (Sem excepção) os dirigentes desportivos.
Não acredito que JNPC seja mais "vigarista" que LFV ou qualquer outro Presidente de Clube de Futebol e, nesse sentido, colocando-o ao mesmo nível que qualquer outro, tenho que lhe reconhecer Mérito, Muito Mérito.
Conheço adeptos de todos os clubes e todos pretendem ganhar, todos querem festejar a conquista de "canecos" (ou taças, ou como lá lhes chamam)!
Todos somos moralistas mas no fundo quando silenciosamente pensamos cá para nós queremos é que o nosso clube ganhe, nem que seja com um golo marcado com a mão, aos 99 minutos, por um gajo que saltou da bancada.
Aliás, de preferência assim, que é para manter a resma de programas televisivos de Pseudo-Doutores do Futebol que mais não sabem senão achincalharem-se publicamente, num vazio de conteúdo só superado por parte daqueles que alimentam esses programas, pagando-lhes!
E até nisso Pinto da Costa é Bom.
Quão futeis seriam os programas sem a oportunidade de maldizerem daquele que se limita, apenas, a deixar os simpatizantes do FCP felizes pelas constantes vitórias do clube.
Não sei se Pinto da Costa é ou não sério no entanto, reconheço-lhe valor.
O seu empreendedorismo deu frutos, a sua visão (mais do que isso mesmo) transformou-se numa realidade invejada por muitos, milhares, milhões até!
A sua preserverança, força e obtenção de resultados transformou-o até à data num ser inatingivel e insubstituível.
Nasci em 1976. Só conheci um clube no meu país com dinâmica de vitória permanente e esse clube tem sido o FCP.
Não perco tempo a denegrir os adversários. Sem eles não haveria lugar a tantas vitórias.
Não sei se o meu clube vai ser melhor ou pior depois de Pinto da Costa, com mais ou menos "fruta", maior ou menor polémica, mas que será diferente será.
Não posso deixar de reconhecer a alegria de ter comemorado ao longo destes 30 anos, 70 grandes vitórias (só no Futebol Senior).
E verdade seja dita, quantos dos meus amigos que simpatizam com outros clubes não gostariam de sentir o mesmo nos seus?
Parabéns a quem de direito e de certa forma, OBRIGADO!
Desde já aviso os leitores (que possam andar mais distraídos) que comentários anormais, estúpidos ou indecentes serão absolutamente anulados/bloqueados por mim (é a vantagem do artigo ser meu e de estar no meu blog, ehehehehehe).
Não alinho em clubites. Detesto todo e qualquer post, mensagem, texto que seja publicado no sentido de ofender os adeptos de qualquer clube. Devo confessar, até, que me enojam profundamente.
Mas vamos ao que interessa, sim?
Jorge Nuno Pinto da Costa comemora 30 anos de liderança do Futebol Clube do Porto.
Pegou num clube provinciano e catapultou-o para a ribalta do futebol mundial.
Fez do FCP uma instituição respeitada na Europa e no Mundo.
Ganhou tudo o que havia para ganhar e isso faz dele um heroi para os adeptos e simpatizantes Portistas e um "animal" para os adeptos do SLB, SCP, etc.
Com efeito, acredito muito pouco na seriedade de TODOS (Sem excepção) os dirigentes desportivos.
Não acredito que JNPC seja mais "vigarista" que LFV ou qualquer outro Presidente de Clube de Futebol e, nesse sentido, colocando-o ao mesmo nível que qualquer outro, tenho que lhe reconhecer Mérito, Muito Mérito.
Conheço adeptos de todos os clubes e todos pretendem ganhar, todos querem festejar a conquista de "canecos" (ou taças, ou como lá lhes chamam)!
Todos somos moralistas mas no fundo quando silenciosamente pensamos cá para nós queremos é que o nosso clube ganhe, nem que seja com um golo marcado com a mão, aos 99 minutos, por um gajo que saltou da bancada.
Aliás, de preferência assim, que é para manter a resma de programas televisivos de Pseudo-Doutores do Futebol que mais não sabem senão achincalharem-se publicamente, num vazio de conteúdo só superado por parte daqueles que alimentam esses programas, pagando-lhes!
E até nisso Pinto da Costa é Bom.
Quão futeis seriam os programas sem a oportunidade de maldizerem daquele que se limita, apenas, a deixar os simpatizantes do FCP felizes pelas constantes vitórias do clube.
Não sei se Pinto da Costa é ou não sério no entanto, reconheço-lhe valor.
O seu empreendedorismo deu frutos, a sua visão (mais do que isso mesmo) transformou-se numa realidade invejada por muitos, milhares, milhões até!
A sua preserverança, força e obtenção de resultados transformou-o até à data num ser inatingivel e insubstituível.
Nasci em 1976. Só conheci um clube no meu país com dinâmica de vitória permanente e esse clube tem sido o FCP.
Não perco tempo a denegrir os adversários. Sem eles não haveria lugar a tantas vitórias.
Não sei se o meu clube vai ser melhor ou pior depois de Pinto da Costa, com mais ou menos "fruta", maior ou menor polémica, mas que será diferente será.
Não posso deixar de reconhecer a alegria de ter comemorado ao longo destes 30 anos, 70 grandes vitórias (só no Futebol Senior).
E verdade seja dita, quantos dos meus amigos que simpatizam com outros clubes não gostariam de sentir o mesmo nos seus?
Parabéns a quem de direito e de certa forma, OBRIGADO!
domingo, 15 de abril de 2012
FESTUBI - 10 ANOS DO MELHOR FESTIVAL DE TUNAS ACADÉMICAS!
Este fim de semana foi FESTUBI. Esta frase parecendo nonsense é, no entanto, por demais esclarecedora, acreditem.
Se destacasse 5 momentos altos da minha carreira enquanto humorista, entre centenas de espetáculos, apresentações, etc., colocaria no pódio (sem qualquer hesitação ou dúvida) o FESTUBI.
Comecei por ser um "artista" com quem simpatizaram e que resolveram contratar para terem uma apresentação diferente do tradicional, no Festubi.
Há coisas que não se explicam, sentem-se. Falei com o Sandro uma vez pessoalmente e duas ou três vezes por telefone e logo se criou uma empatia que com o tempo fez de nós mais do que amigos, irmãos.
Percebi muito rapidamente que não estava perante uma Tuna normal; havia, de facto, algo diferente nesta malta.
As Tunas são boémias... Esta é!
As Tunas são divertidas... Esta é muito!
As tunas são Unas...Esta é invulgarmente indivisível!
Mas são muito mais do que isto! E o muito mais faz deles anormais!
São anormalmente bons para Tuna. São anormalmente organizados. São anormalmente respeitadores. São anormalmente harmoniosos. São anormalmente criativos, são anormalmente educados!
São dos maiores embaixadores da música e espírito Académico que já vi na vida (e olhem que já ando nestas "andanças" desde 1996).
Sendo estudantes e amadores organizam com o maior profissionalismo um dos melhores Festivais de Tunas que conheço.
Tive a Honra de ter sido convidado a ser um dos seus e isso é uma enorme responsabilidade.
Sou um músico medíocre, não canto bem, nunca estudei na UBI.
Tento honrá-los correspondendo ao máximo, dando o melhor de mim cada vez que solicitam a minha presença, opinião ou conselho.
Tento ser um exemplo, tento, no fundo, ser como já são com muito menos idade que eu.
Este ano, no 10º FESTUBI, trouxe a minha capa que não usava desde 2002 (este ano tinha também de estar em palco com eles enquanto Tuno e não apenas como apresentador) mas, mais importante que isso o MEU chapéu, aquele que herdei em Março deste ano de um grande Desertuno, o Enorme Filipe, o MEGA! haverá honra maior?
E assim vim, de capa e chapéu, orgulhosíssimo de ser um dos seus!
Vim para a cidade Neve, para o melhor festival, ansioso por reencontrar o MELHOR PÚBLICO DO MUNDO! E que melhor homenagem pode esta gente ter que o reconhecimento, ano após ano, do seu público, daqueles que os receberam de braços abertos quando para lá foram estudar?
Juro que este ano pensei... Aquela malta já deve estar farta de me ver. Será que vou conseguir corresponder àquilo que de facto merecem? Será que vou estar à altura da dignidade que este aniversário merece! Acreditem que ainda tenho algumas dúvidas, mas saí de palcom com a sensação de ter dado o melhor que pude, o melhor de mim.
Nas pessoas do Ovelhinha, do Sandro, do Bajouco, do Luzinhas, do 505, do Petrucci, do MEGA, enfim de todos os meus irmãos, OBRIGADO, MUITO OBRIGADO POR ME TORNAREM NUM DOS VOSSOS.
Todos sabem que para além do humor, sou político, apesar de detestar politiquices!
Lamento que 5 anos depois de me dirigir ao Festubi só conheça o poder local através de uma mensagem colocada na brochura do Festival.
A desertuna já merecia mais respeito e os munícipes que vibram emocionadamente com o Festival também.
Uma última palavra para as "TUNODEPENDENTES". Permitam-me que na pessoa da Andreia Miguel vos agradeça a todas. São todas de duma dedicação aos meus irmãos, absolutamente fundamental e que em muito contribui para que continuem a trabalhar imenso, por eles, por vós!
Quanto aos habitantes da Covilhã, um agradecimento e um pedido.
Obrigado pelo apoio e carinho e nunca deixem de apoiar e acarinhar quem tão bem vos trata, quem leva tão longe o nome da Cidade Neves
Parabéns!
Se destacasse 5 momentos altos da minha carreira enquanto humorista, entre centenas de espetáculos, apresentações, etc., colocaria no pódio (sem qualquer hesitação ou dúvida) o FESTUBI.
Comecei por ser um "artista" com quem simpatizaram e que resolveram contratar para terem uma apresentação diferente do tradicional, no Festubi.
Há coisas que não se explicam, sentem-se. Falei com o Sandro uma vez pessoalmente e duas ou três vezes por telefone e logo se criou uma empatia que com o tempo fez de nós mais do que amigos, irmãos.
Percebi muito rapidamente que não estava perante uma Tuna normal; havia, de facto, algo diferente nesta malta.
As Tunas são boémias... Esta é!
As Tunas são divertidas... Esta é muito!
As tunas são Unas...Esta é invulgarmente indivisível!
Mas são muito mais do que isto! E o muito mais faz deles anormais!
São anormalmente bons para Tuna. São anormalmente organizados. São anormalmente respeitadores. São anormalmente harmoniosos. São anormalmente criativos, são anormalmente educados!
São dos maiores embaixadores da música e espírito Académico que já vi na vida (e olhem que já ando nestas "andanças" desde 1996).
Sendo estudantes e amadores organizam com o maior profissionalismo um dos melhores Festivais de Tunas que conheço.
Tive a Honra de ter sido convidado a ser um dos seus e isso é uma enorme responsabilidade.
Sou um músico medíocre, não canto bem, nunca estudei na UBI.
Tento honrá-los correspondendo ao máximo, dando o melhor de mim cada vez que solicitam a minha presença, opinião ou conselho.
Tento ser um exemplo, tento, no fundo, ser como já são com muito menos idade que eu.
Este ano, no 10º FESTUBI, trouxe a minha capa que não usava desde 2002 (este ano tinha também de estar em palco com eles enquanto Tuno e não apenas como apresentador) mas, mais importante que isso o MEU chapéu, aquele que herdei em Março deste ano de um grande Desertuno, o Enorme Filipe, o MEGA! haverá honra maior?
E assim vim, de capa e chapéu, orgulhosíssimo de ser um dos seus!
Vim para a cidade Neve, para o melhor festival, ansioso por reencontrar o MELHOR PÚBLICO DO MUNDO! E que melhor homenagem pode esta gente ter que o reconhecimento, ano após ano, do seu público, daqueles que os receberam de braços abertos quando para lá foram estudar?
Juro que este ano pensei... Aquela malta já deve estar farta de me ver. Será que vou conseguir corresponder àquilo que de facto merecem? Será que vou estar à altura da dignidade que este aniversário merece! Acreditem que ainda tenho algumas dúvidas, mas saí de palcom com a sensação de ter dado o melhor que pude, o melhor de mim.
Nas pessoas do Ovelhinha, do Sandro, do Bajouco, do Luzinhas, do 505, do Petrucci, do MEGA, enfim de todos os meus irmãos, OBRIGADO, MUITO OBRIGADO POR ME TORNAREM NUM DOS VOSSOS.
Todos sabem que para além do humor, sou político, apesar de detestar politiquices!
Lamento que 5 anos depois de me dirigir ao Festubi só conheça o poder local através de uma mensagem colocada na brochura do Festival.
A desertuna já merecia mais respeito e os munícipes que vibram emocionadamente com o Festival também.
Uma última palavra para as "TUNODEPENDENTES". Permitam-me que na pessoa da Andreia Miguel vos agradeça a todas. São todas de duma dedicação aos meus irmãos, absolutamente fundamental e que em muito contribui para que continuem a trabalhar imenso, por eles, por vós!
Quanto aos habitantes da Covilhã, um agradecimento e um pedido.
Obrigado pelo apoio e carinho e nunca deixem de apoiar e acarinhar quem tão bem vos trata, quem leva tão longe o nome da Cidade Neves
Parabéns!
quarta-feira, 11 de abril de 2012
RENOVAR A AMBIÇÃO, RUMO A 2013!
ESTA A TAREFA QUE O MEU AMIGO LUÍS MIGUEL FERREIRA PASSA A TER DE HORA EM DIANTE.
Foi com agrado (e estou a ser mesmo sincero) que verifiquei que numa altura em que a política, de uma forma geral, está pelas ruas da amargura e que os políticos gozam da pior reputação de que há memória o LMF deu "o peito às balas" e não só manifesta vontade em abraçar um projeto, como vai avançar com ele.
É um jovem competente e Sério, questão fundamental.
Reconheço-lhe imenso valor, apesar de discordarmos em 90% das questões que nos possam ser colocadas.
Temos visões muito diferentes perante quase tudo, excepto no que concerne a valores e à amizade.
A sua missão não é fácil, aliás é bastante dificil.
Tem de unir um partido que, a meu ver, está isso mesmo... PARTIDO!
Tem de trabalhar muito, mesmo muito para fazer do PS uma alternativa credível no nosso concelho e isso não vai ser fácil, considerando o trabalho do PSD local nos últimos 10 anos.
Vamos continuar a pensar de fora diferente e a ter atitudes diferentes perante os cenários políticos que se nos depararem.
Não sei se vai ser, ou não, candidato à Câmara em S. João da Madeira mas... haverá melhor???? Não vislumbro e não acho que vá ter este trabalho todo, traçar uma estratégia, trabalhar o partido para o futuro com o objetivo de apresentar um candidato em nada melhor que ele (é a minha opinião).
Sou militante de um partido e tenho responsabilidades políticas no mesmo, mas não sou sectarista e, como tal, fico contente por ver alguém que prezo tomar as rédeas do PS local.
Boa sorte e bom trabalho
Foi com agrado (e estou a ser mesmo sincero) que verifiquei que numa altura em que a política, de uma forma geral, está pelas ruas da amargura e que os políticos gozam da pior reputação de que há memória o LMF deu "o peito às balas" e não só manifesta vontade em abraçar um projeto, como vai avançar com ele.
É um jovem competente e Sério, questão fundamental.
Reconheço-lhe imenso valor, apesar de discordarmos em 90% das questões que nos possam ser colocadas.
Temos visões muito diferentes perante quase tudo, excepto no que concerne a valores e à amizade.
A sua missão não é fácil, aliás é bastante dificil.
Tem de unir um partido que, a meu ver, está isso mesmo... PARTIDO!
Tem de trabalhar muito, mesmo muito para fazer do PS uma alternativa credível no nosso concelho e isso não vai ser fácil, considerando o trabalho do PSD local nos últimos 10 anos.
Vamos continuar a pensar de fora diferente e a ter atitudes diferentes perante os cenários políticos que se nos depararem.
Não sei se vai ser, ou não, candidato à Câmara em S. João da Madeira mas... haverá melhor???? Não vislumbro e não acho que vá ter este trabalho todo, traçar uma estratégia, trabalhar o partido para o futuro com o objetivo de apresentar um candidato em nada melhor que ele (é a minha opinião).
Sou militante de um partido e tenho responsabilidades políticas no mesmo, mas não sou sectarista e, como tal, fico contente por ver alguém que prezo tomar as rédeas do PS local.
Boa sorte e bom trabalho
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